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Arancini de Quinoa et Mozzarella

Préparation de la recette

  • Faites cuire le Quinoa Gourmand Tipiak 12 minutes dans de l'eau bouillante. Une fois cuit, placez le Quinoa dans un saladier.
  • Ajoutez-y le sel, poivre, l'huile d'olive, le piment en poudre, le cumin, les oignons séchés et Fécule Tipiak. Mélangez la préparation.
  • Dans votre main, déposez une grosse cuillerée à soupe de la préparation précédente. Etalez-la et disposez en son centre 1 petite boule de mozzarella. Rajoutez un peu de préparation de Quinoa et pressez délicatement le tout pour former une grosse boule.
  • Roulez la boule dans le lait, la Fécule, les oeufs battus puis dans de la Chapelure Dorée Tipiak. 
  • Déposez les arancini sur une plaque à cuisson puis enfournez-les à 200°C pendant 10 minutes. Dégustez-les bien chauds !
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Ingrédients

  • 120 g de Quinoa Gourmand Tipiak
  • 100 g de Chapelure Dorée Tipiak
  • Fécule Tipiak
  • Sel, poivre
  • 1 c. à café d’huile d’olive
  • 1 pincée de piment en poudre et cumin
  • Oignons séchés
  • 1 sachet de petites boules de mozzarella
  • Lait
  • 2 œufs

Utilisé(s) dans la recette

Quinoa Gourmand
Quinoa Gourmand
Chapelure Dorée TIPIAK
Chapelure Dorée
Fecule TIPIAK
Fécule

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