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Recettes Bubble Tea

Des Perles Japon ou perles de tapioca pour une recette maison de boisson rafraîchissante et sucrée

Réalisez votre bubble tea avec du thé et des Perles Japon (perles de tapioca). Cette boisson qui r...En savoir plus

Réalisez votre bubble tea avec du thé et des Perles Japon (perles de tapioca). Cette boisson qui ravit les papilles avec ses goût savoureux et sa texture originale est particulièrement tendance. Au restaurant ou à la maison, ce mélange de thé vert ou thé noir a un aspect de jus de fruit ou de lait frappé.

Le bubble tea aux Perles du Japon peut se consommer comme une boisson chaude ou froide, voire même en dessert. Ce mélange à bulles ou thé à perles est notamment très apprécié en été comme boisson rafraîchissante. Son goût est délicieux et c’est une boisson bonne pour la santé, pleine de vitamines puisque souvent composée de fruits.

D’où vient le bubble tea ? Quelles sont les origines du bubble tea ? Cette boisson est originaire de Taïwan et date des années 80. C'est seulement depuis quelques années que le bubble tea est devenu une véritable boisson à la mode, recherchée également en France.

A Paris et en Province, on rencontre un engouement grandissant de la part des Français pour cette boisson. Des « bubble shops » ont ouverts leurs portes à Paris, Nantes, Marseille, Lyon, Toulouse… proposant plusieurs sortes de bubble teas à la carte.

Cette effervescence ne s’est pas arrêtée là, puisque de nombreux Français font maintenant leur propre bubble tea maison. Facile avec les Perles Japon Tipiak. Un moyen simple et rapide de se faire plaisir chez soi.

Pour Tipiak, la découverte des Perles Japon remonte à 1884, lorsque l’un des fondateurs de Tipiak voyagea à bord du train de l’Orient Express à la recherche de nouvelles saveurs. A l’occasion d’un dîner, un potage aux Perles Japon lui fut servi. Ce fut une véritable découverte culinaire, et il s’en inspira pour créer les Perles Japon Tipiak. Les Perles Japon proviennent de la fécule de manioc qui est un tubercule excellente source de vitamines C.

Découvrez comment cuire le tapioca, comment le préparer, ses bienfaits, et toutes les autres informations sur le tapioca. Réduire

Les produits utilisés

Perles Japon®

Perles Japon® Recette Traditionnelle

Perles Japon®

Perles Japon® Potages & Desserts