Gratins, Parmentiers Coquilles St Jacques : Saupoudrez généreusement de Fine Chapelure de Pain Parsemez de fromage râpé ou de petits copeaux de beurre puis faites dorer au four.

Gratins, Parmentiers et Coquilles St Jacques :

Saupoudrez généreusement de Chapelure Dorée. Parsemez de fromage râpé ou de petits copeaux de beurre puis faites dorer au four.

Pour paner 4 escalopes : 

1- Battez 2 œufs dans une assiette creuse en y ajoutant une pincée de sel. Dans une autre assiette, versez environ 100 g de Fine Chapelure de Pain.

2- Plongez vos escalopes, filets de poisson ou galettes de légumes dans les œufs battus puis roulez-les de chaque côté dans la Fine Chapelure de Pain.

3- Saisissez les dans une poêle avec de l'huile chaude (ou du beurre) puis cuisez à feu doux 5 minutes de chaque côté.

Vous trouverez ce produit au rayon farine et chapelure de votre magasin habituel.