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Choisissez parmi plus de 300 recettes !

Polenta Onctueuse

Savourez la Polenta Tipiak encore plus onctueuse : de la fine semoule de maïs et une préparation avec du lait. Si facile à cuisiner que vous pourrez réaliser de nombreuses recettes créatives : toast apéritif, salade et gratin !

 

Le saviez-vous ?

Depuis plus de 30 ans, Tipiak est partenaire de familles d'agriculteurs en Italie près des Alpes. C'est ensuite dans le moulin familial que les grains sont concassés en une fine semoule de maïs. En complément d'une agriculture engagée dans le respect de l'environnement, un laboratoire indépendant garantit l'absence de résidus de pesticides après récolte dans les limites de quantification.

 

Les utilisations sont multiples : en purée ou en gratin. La polenta peut aussi être rissolée : versez-la dans un moule pour la mettre en forme, laissez refroidir puis découpez en dés ou en tranches selon vos envies, avant de dorer dans une poêle.

Format : 400g (4 sachets de 100g)
Polenta Onctueuse

Préparation du produit

Préparation du produit

Dosage :

1 SACHET+ 1/4 L LAIT (ou boisson végétale) + 1/4 L D'EAU SALEE (1/2 cc de sel) = 2 ASSIETTES

 

  • 1) Portez à ébullition le lait et l'eau salée. Hors du feu saupoudrez la polenta et mélangez avec une cuillère en bois.
  • 2) Cuire à feu doux pendant 3 minutes en mélangeant constamment. Pour un résultat très onctueux : cuire 5 min.

 

Pour 2 sachets : doublez les quantités

Ne pas mettre le sachet directement dans la casserole

 

AU MICRO-ONDES

Dans un saladier : Versez le lait et l'eau salée (quantités ci-dessus) Ajoutez le contenu d'un sachet et faites chauffer pendant 5 min à pleine puissance Mélangez et attendre 2 min avant de déguster

 

AU FOUR TRADITIONNEL

Dans un plat à gratin : Mélangez le contenu d'un sachet avec le lait et l'eau salée (quantités ci-dessus) Enfournez 10 min à 200°c

Ingrédients

Liste des ingrédients fournie à titre indicatif. Seule la liste des ingrédients fournie sur l’emballage du produit fait foi. Veuillez en prendre connaissance avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d’allergies.

 

100% Semoule de maïs                                            

 

Traces possibles de : gluten, lait, soja, céleri, moutarde et lupin

 

Valeurs nutritionnelles

valeurs nutritionnelles moyennes - pour 100 g sec
Valeur énergétique 1507kj - 355kcal
Matières grasses 1g dont acides gras saturés 0,1g
Glucides 79 g (dont 0,8 g de sucre)
Fibres 2g
Protéines 6,3g
Sel 0g

Les recettes avec ce produit

Plats

Palets de Polenta façon hamburger végétarien

Plats

Polenta aux tomates séchées et basilic

Desserts

Gâteau de Polenta au mascarpone

Plats

Pizza à la polenta et aux tomates