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BOUILLON THAÏ AU TAPIOCA
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Préparation de la recette
Préparation de la recette
- Dans une casserole, faites revenir les oignons, l’ail et les épices dans l’huile.
- Ajoutez le bouillon de légumes, portez à ébullition et laissez mijoter à feu moyen pendant
- 10 min.
- Passez la soupe au chinois et conservez seulement le bouillon.
- Portez à nouveau à ébullition, ajoutez le Tapioca Grains Tipiak, le lait de coco, la carotte,
- les champignons et les crevettes. Laissez cuire 7 min.
- Servez chaud, parsemez de coriandre ciselée.
Ingrédients
- 2 oignons émincés
- 50 g (50 ml) de lait de coco
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 carotte en bâtonnets fins
- 2 c. soupe d’huile d’olive
- 100 g de champignons émincés
- 1 c. café de curry
- 1 de gingembre
- 15 crevettes décortiquées 1 de coriandre
- 1 de citronnelle
- 4 brins de coriandre fraîche ciselée
- 1 l de bouillon de légumes
- sel, poivre
- 40 g de Tapioca Grains Tipiak
Utilisé(s) dans la recette
Utilise dans la recette
