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Couscous moyen
Dégustez cette graine de Couscous moyenne Tipiak avec une simple noisette de beurre pour un accompagnement fondant ou imaginez des recettes de légumes, de viandes ou de poissons pour des plats gorgés de soleil.
Vous allez cuisiner un couscous marocain ou un couscous tunisien ? Le secret de fabrication à maîtriser pour le réussir et faire un délicieux couscous, c’est le dosage des épices.
Pour un plat plus estival vous pouvez opter pour un taboulé. Frais et sain, il fera le bonheur des petits et grands. Découvrez le dosage de taboulé qu'il vous faut dans notre article dédié.
Le saviez-vous ?
La graine de couscous est réalisée à partir d’une semoule de blé roulée et cuite à la vapeur puis séchée, enfin tamisée. Cet aliment de base nord-africain a gagné en popularité dans le monde entier en raison de sa grande simplicité et souplesse d’utilisation qui permet de varier et créer à l’infini les recettes à base de couscous en y ajoutant tous les ingrédients imaginables.
Les légumes, viandes, fruits ou fruits secs viennent compléter la graine de couscous, faisant alors du couscous un plat principal gorgé de saveurs qui plaît à tous. La graine de couscous se préparant très rapidement, elle devient un ingrédient culinaire incontournable pour les personnes qui souhaitent passer peu de temps en cuisine.
Préparation du produit
Les conseils de préparation ci-après s’adaptent à tous. Quel que soit le choix, en moins de 10 minutes la graine de couscous est prête !
Dosage : 1 verre de graine de Couscous moyenne + 1 verre d’eau salée = 2 personnes.
- 1- Portez à ébullition l’eau salée avec une cuillère à café d’huile par personne dan une sauteuse (ou au micro-ondes)
- 2- Versez la graine de de Couscous moyenne hors du feu puis laissez gonfler 4 min. tout en remuant.
- 3- A feux très doux , ajoutez une noix de beurre et égrenez bien à la fourchette. Faites cuire 3 à 4 minutes. (ou 1 min. au micro-ondes).
Vous trouverez ce produit au rayon couscous et céréales de votre magasin habituel.
A l’eau bouillante en 4 min
- 1- Versez la graine de couscous dans un saladier.
- 2- Portez à ébullition l’eau salée. Ajoutez l’eau bouillante et une noix de beurre sur la graine de couscous. Mélangez
- 3- Couvrez et laissez gonfler 4 min. Egrainez à la fourchette et servez immédiatement.
Au micro-ondes en 4 min
- 1- Dans un saladier, versez l’eau froide salée. Ajoutez la graine de couscous et un filet d’huile. Mélangez.
- 2- Laissez cuire 4 min à couvert. Mélangez et servez.
Comme au couscoussier en 8 min
- 1- Portez à ébullition l’eau salée avec une cuillère à café d’huile dans une sauteuse.
- 2- Versez la graine de couscous hors du feu, mélangez et laissez gonfler 4 min.
- 3- Ajoutez une noix de beurre et faites cuire à feu très doux en égrainant à la fourchette pendant 4 min.
Liste des ingrédients fournie à titre indicatif. Seule la liste des ingrédients fournie sur l'emballage du produit fait foi. Veuillez en prendre connaissance avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.
100% semoule de blé dur (gluten).
