• Coupez les pousses d’épinard en lanières. Épluchez, dégermez et écrasez les gousses d’ail.
• Faites dorer les crevettes, les pousses d’épinard et les carottes 4 à 5 minutes avec l’ail et le beurre dans une poêle. Salez et poivrez au moulin.
• Versez le lait de coco et l’eau, puis portez à ébullition.
• Hors du feu, ajoutez le sachet de Couscous Parfumé aux épices douces Tipiak.
• Couvrez et laissez reposer 5 minutes.
• Remettez la poêle sur feu doux et continuez la cuisson 1 à 2 minutes tout en remuant.
• Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire et servez aussitôt.

Astuce : Pour dégermer les gousses d’ail, coupez-les en deux et retirez le germe vert avec la pointe d’un petit couteau.