• Lavez puis coupez les poivrons en lamelles.
• Emincez l'oignon.
• Salez et poivrez les cubes de poisson.
• Dans une sauteuse, faites revenir les poivrons, l'oignon et la feuille de laurier dans 2 cuillères à soupe d'huile (des tomates) pendant 3 minutes.
• Ajoutez le poisson et cuisez le tout sur feu moyen pendant 7 minutes environ. Remuez de temps en temps. (Vous pouvez laisser cuire plus longtemps afin d'évaporer le surplus d'eau.)
• En fin de cuisson, aspergez de jus de citron.
• Pendant ce temps, préparez le Couscous Parfumé aux Epices Douces Tipiak comme indiqué au dos de la boîte.
• Coupez grossièrement les tomates séchées.
• Dorez les pignons à la poêle.
• Mélangez les tomates, les pignons et le Couscous Parfumé aux Epices Douces Tipiak.
• Servez accompagné du poisson.

Le Réflexe Céréales : selon le Programme National Nutrition Santé, nos apports en Glucides, doivent représenter au moins 50 % de notre alimentation quotidienne. Consommer et varier les céréales, source de glucides, contribue à l'équilibre de chaque repas.