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Choisissez parmi plus de 300 recettes !

Mélange Fécules & Farines Sans Gluten

Depuis 150 ans, Tipiak sélectionne les meilleurs ingrédients pour élaborer ses produits. Tipiak redécouvre pour vous l’utilisation de la farine et s’en inspire pour créer un produit 100 % végétal : Mélange Fécules & Farines Sans Gluten Tipiak.

Format : 500 g
Mélange Fécules & Farines sans gluten TIPIAK

Préparation du produit

Préparation du produit

Soyez Gourmands, c'est facile !

Pour les gâteaux, tartes, cakes, crêpes, sauces, crumbles… ce Mélange Fécules & Farines Sans Gluten Tipiak se dose comme la farine de blé dans vos recettes habituelles.

Pour les pâtes à tartes : ajoutez de l’œuf.

  • Mélangez 250 g de Mélange Fécules & Farines Sans Gluten Tipiak avec 125 g de beurre demi-sel et ajoutez au fur et à mesure 2 œufs. Pétrissez bien.
  • Après 1h de repos au frais, étalez la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson.

Pour les pâtes à pizza : ajoutez de l’agar agar.

  • Mélangez 325 g de Mélange Fécules & Farines Sans Gluten Tipiak avec 1 sachet de levure de boulanger, 1 c. à café de sel, 1 c. à café de sucre et 4 g d’agar-agar.
  • Incorporez 25 cl d’eau tiède et 4 c. à soupe d’huile. Pétrissez bien.
  • Après 1h de repos au frais, étalez la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson.

Vous trouverez ce produit au rayon farine de votre magasin habituel.

Ingrédients

Liste des ingrédients fournie à titre indicatif. Seule la liste des ingrédients fournie sur l'emballage du produit fait foi. Veuillez en prendre connaissance avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

Fécules (pomme de terre, manioc), farine de maïs, farine de maïs toasté.
Sans additif.

Les recettes avec ce produit

Apéritifs

Bouchées au fromage brésiliennes

Desserts

Madeleines et sauce caramel beurre salé

Desserts

Tarte myrtilles pommes façon crumble