Soyez Gourmands, c'est facile !

Vous souhaitez cuisiner sans gluten et vous cherchez une farine sans gluten ? Pour un gâteau sans gluten, une tarte sans gluten, un cake, des crêpes, des sauces, ou des crumbles sans gluten… ce Mélange Fécules & Farines Sans Gluten Tipiak se dose comme la farine de blé dans vos recettes habituelles.

Pour les pâtes à tartes : ajoutez de l’œuf.

• Mélangez 200 g de Mélange Fécules & Farines Sans Gluten Tipiak avec 100 g de beurre demi-sel et ajoutez au fur et à mesure 2 œufs. Pétrissez bien.
• Après 1h de repos au frais, étalez la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson.

Pour les pâtes à pizza : ajoutez de l’agar agar.

• Mélangez 325 g de Mélange Fécules & Farines Sans Gluten Tipiak avec 1 sachet de levure de boulanger, 1 c. à café de sel, 1 c. à café de sucre et 4 g d’agar-agar.
• Incorporez 25 cl d’eau tiède et 4 c. à soupe d’huile. Pétrissez bien.
• Après 1 H de repos au frais, étalez la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson.

Vous trouverez ce produit au rayon farine de votre magasin habituel.

Retrouvez par ailleurs ici nos suggestions de recette sans gluten.