• Dans un grand saladier, versez la préparation pour Taboulé à la Menthe et au Citron Tipiak.
• Coupez le surimi en rondelles, épluchez l'avocat et le pamplemousse et coupez-les en morceaux.
• Ajoutez les ingrédients et 20 cl d'eau fraîche.
• Mélangez, couvrez et mettez au réfrigérateur pendant 45 minutes.
• Ajoutez la salade au Taboulé à la Menthe et au Citron Tipiak avant de servir.

Astuces :

• Vous pouvez hydrater le Taboulé à la Menthe et au Citron Tipiak avec du jus de pamplemousse : dans ce cas, incorporez 10 cl de jus et 10 cl d'eau (au lieu de 20 cl d'eau).
• Pour varier, vous pouvez remplacer les pamplemousses par des oranges.