• Coupez les courgettes en dés et carottes en rondelles.
• Coupez les tomates cerise en deux, épluchez et coupez-les en lamelles.
• Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, mettez les légumes et l'ail.
• Saupoudrez de thym, salez et poivrez puis assaisonnez généreusement d'huile d'olive.
• Faites griller les légumes au four pendant 20 minutes à 180°C.
• Pendant ce temps, faites cuire les sachets de Couscous Tipiak dans une casserole d’eau chaude pendant 1 minute 30.
• Mettez le Couscous dans un saladier, ajoutez les légumes grillés, le jus de citron et le persil.
• Mélangez le tout et dégustez le bien chaud.