• Dans une poêle profonde, faites chauffer l'huile d'olive.
• Ajoutez les dés de poivrons et les oignons. Faites cuire 10 minutes.
• Une fois le tout doré, ajoutez  Méli-Mélo Céréales et Légumes secs Tipiak et l'eau froide puis remuez.
• Retirez du feu, couvrez et laissez gonfler 5 minutes.
• Au bout de 5 minutes, remettez sur feu vif 1 à 2 minutes puis ajoutez les œufs battus en omelette et assaisonnez avec sel et poivre.
• Laissez prendre la préparation, remuez la poêle d'avant en arrière pour éviter que le fond n'accroche, baissez le feu.
• Au bout de quelques minutes, lorsque l'omelette est à peine encore baveuse sur le dessus, retournez-la.
• Laissez à nouveau cuire 3 à 4 minutes jusqu'à la totale cuisson des œufs.
• La tortilla doit être bien ferme et bien épaisse.

Astuce :

• Vous pouvez ajouter des dés de chorizo.

Le Réflexe Céréales : selon le Programme National Nutrition Santé, nos apports en Glucides, doivent représenter au moins 50 % de notre alimentation quotidienne. Consommer et varier les céréales, source de glucides, contribue à l'équilibre de chaque repas.