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Tarte aux fruits d'automne

Préparation de la recette

Préparation de la recette
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux, ajoutez la farine et mélangez le tout. Puis, à feu vif, tout en mélangeant, ajoutez le lait et le sirop des poires. Lorsque la préparation frémit, retirez-la du feu.
  • Ajoutez le Couscous Fin Tipiak, les amandes, les noisettes, la cannelle et 30 g de sucre. Mélangez le tout.
  • Laissez reposer la préparation 10 minutes afin d'hydrater le Couscous Fin Tipiak.
  • Pendant ce temps, épluchez les pommes et coupez-les en lamelles ainsi que les poires.
  • Au bout des 10 minutes, battez les oeufs en omelette dans un bol et incorporez-les à la préparation.
  • Versez la pâte dans un moule à tarte (ou 6 petits moules individuels) et répartissez-la de façon homogène.
  • Disposez les fruits sur la pâte, saupoudrez du sucre restant et de cannelle et parsemez quelques noix sur le dessus de la tarte.
  • Enfournez pendant 30 minutes et servez tiède ou froid.

Astuces :

  • Vous pouvez remplacer la cannelle par des zestes d'orange.
  • Pour donner du croquant gourmand à votre pâte, incorporez des noix, concassées finement, à la pâte.

Le Réflexe Céréales : selon le Programme National Nutrition Santé, nos apports en Glucides, doivent représenter au moins 50 % de notre alimentation quotidienne. Consommer et varier les céréales, source de glucides, contribue à l'équilibre de chaque repas.

Ingrédients

Ingrédients
  • 50 g de beurre
  • 15 g de farine
  • 10 cl de lait
  • 1 boîte de poires au sirop (moyenne)
  • 80 g de Couscous Fin Tipiak
  • 25 g d'amandes en poudre
  • 30 g de noisettes en poudre
  • Quelques noix décortiquées
  • 0,5 c. à café de cannelle
  • 50 g de sucre en poudre
  • 3 pommes
  • 2 œufs

Utilisé(s) dans la recette

Utilise dans la recette

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