• Dans une cocotte, faites revenir les oignons, l'ail, le cumin et le piment doux dans de l'huile d'olive chaude.
• Ajoutez les dés de potiron, les navets, les tomates, les herbes, le cumin et les olives vertes.
• Mouillez à hauteur avec de l'eau.
• Salez et poivrez.
• Couvrez et laissez cuire 25 minutes à feu doux.
• 10 minutes avant la fin de la cuisson, réhydratez le Couscous Moyen Tipiak selon le mode de préparation indiqué sur le pack.
• Servez chaud accompagné de couscous.

Astuce :

• Vous pouvez remplacer le potiron par des patates douces.