• Portez 75 cl d'eau avec quelques gouttes de colorants alimentaires à ébullition.
• Ajoutez les Perles Japon cuisson 15 min en pluie, jusqu'à coloration totale des Perles Japon cuisson 15 min, en remuant régulièrement.
• Égouttez les Perles Japon cuisson 15 min et les passer sous un filet d'eau froide pour arrêter la cuisson.
• Épluchez les carottes et coupez-les grossièrement en rondelles.
• Pressez l'orange pour en extraire le jus.
• Effeuillez le romarin et hachez-le très finement.
• Faites chauffer le bouillon de volaille dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez les carottes et le romarin haché. Laissez cuire à feu moyen pendant 30 minutes.
• Ajoutez le jus d'orange, le gingembre, le cumin, salez et poivrez. Laissez cuire encore 10 minutes à feu moyen.
• Mixez la soupe très finement avec un mixeur tout en ajoutant l'huile d'olive et la crème.
• Mettez au fond de la verrine les Perles Japon cuisson 15 min puis rajoutez la soupe et mélangez le tout.
• Placez sur le dessus de la soupe les dés de fromage au cumin ainsi que les Croûtons de pain Nature Tipiak.

Astuce :

• Vous pouvez acheter un sachet de carottes surgelées.