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Salade de couscous, halloumi grillé et grenade

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Préparation de la recette

Préparation de la recette

ÉTAPE 1 :

Faites cuire le couscous Tipiak selon le mode d'emploi dans un grand saladier et ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, égrainez.  

Coupez les radis en rondelles. 

 

ÉTAPE 2 :

Coupez le Halloumi en bâtonnets. Faites chauffer une poêle avec de l'huile d'olive et faites griller le halloumi sur chaque côté.

Faites cuire les petits pois à la vapeur ou dans de l'eau salée. 

 

ÉTAPE 3 :

Égrainez la grenade et ajoutez les graines au couscous ainsi que les petits pois cuits et égouttés. Ajoutez les échalotes, les rondelles de radis et le jus de citron. 

 

ÉTAPE 4 :

Servez aussitôt en ajoutant par-dessus le Halloumi grillé et le persil haché. Dégustez.

Ingrédients

Ingrédients
  • 1 sachet de couscous Tipiak
  • 200 g de fromage Halloumi
  • 100g de petits pois
  • 1 grenade
  • 6 radis
  • 2 cuillères à soupe de persil haché
  • 2 échalotes hachées
  • Le jus d'un citron
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Poivre

Utilisé(s) dans la recette

Utilise dans la recette

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