Salade de Céréales Méditerranéennes et poulet au cumin

• Préparez les Céréales Méditerranéennes Tipiak comme indiqué sur la boîte et laissez refroidir.
• Dans une poêle, faites revenir les blancs de poulet avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
• Ajoutez le cumin, salez, poivrez et remuez bien.
• Découpez le poulet en cubes.
• Épluchez et émincez les oignons nouveaux.
• Rincez et égouttez les pois chiches.
• Dans un saladier (ou 4 petits), réunissez les cubes de poulet, les Céréales Méditerranéennes Tipiak et assaisonnez avec le jus de citron et le reste d'huile d'olive. Salez, poivrez et ajoutez les feuilles de coriandre.
• Servez bien frais.

Le Réflexe Céréales : selon le Programme National Nutrition Santé, nos apports en Glucides, doivent représenter au moins 50 % de notre alimentation quotidienne. Consommer et varier les céréales, source de glucides, contribue à l'équilibre de chaque repas.