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Salade Boulgour Exquis concombre, melon, radis

Préparation de la recette

  • Préparez le Boulgour Exquis comme indiqué sur le mode d’emploi et laissez-le refroidir.
  • Faites griller les amandes dans la poêle à sec, jusqu'à ce qu'elles soient grillées et mettez de côté.
  • Epluchez le concombre et coupez-le en dés, détaillez le melon en billes, coupez les radis roses en rondelles.
  • Préparez la sauce au fromage blanc : incorporez la menthe et le persil effeuillés et ciselés, le jus de citron, salez et poivrez.
  • Quand le boulgour est refroidi, étalez-le sur le plat de service, ajoutez les crudités, parsemez des amandes effilées et de menthe.
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Ingrédients

  • - 1 sachet de Boulgour Exquis Tipiak
  • - 1 poignée d’amandes effilées
  • - 1/2 concombre
  • - 1 melon 
  • - 10 radis roses

 

  • Pour la sauce :
  • -1/2 bouquet de menthe
  • -1/2 bouquet de persil
  • -Fromage blanc (une dizaine de cuillères)
  • -jus de ¼ de citron 
  • -sel, poivre

Utilisé(s) dans la recette

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