• Effilez les pois gourmands et les plonger dans l'eau bouillante pendant 5 minutes.
• Épluchez et coupez en lamelles les champignons ainsi que l'oignon.
• Coupez les poireaux en rondelles.
• Dans une grande poêle, faites revenir un oignon avec de l'huile d'olive. Une fois les lamelles d'oignon dorées, ajoutez les poireaux.
• Lorsque les poireaux sont cuits, ajoutez les champignons.
• Préparez le bouillon (eau bouillante et cube de bouillon de poule).
• Une fois le bouillon prêt, rajoutez le sachet Méli-Mélo Céréales et Légumes secs Tipiak et laissez gonfler 9 minutes.
• Ajoutez les légumes au mélange Méli-Mélo Céréales et Légumes secs Tipiak : poireaux, champignons et pois gourmands.
• Mettez 10 cl de vin blanc dans une casserole et faites revenir les noix de Saint-Jacques pendant 3 minutes de chaque côté, puis salez et poivrez.
• Ajoutez les noix de Saint-Jacques à la préparation et agrémentez d'un filet de jus de citron.

Astuces :

• Achetez des champignons en boîte de conserve.
• Remplacez les pois gourmands par des petits pois.

Le Réflexe Céréales : selon le Programme National Nutrition Santé, nos apports en Glucides, doivent représenter au moins 50 % de notre alimentation quotidienne. Consommer et varier les céréales, source de glucides, contribue à l'équilibre de chaque repas.