• Décortiquez les gambas.
• Pelez et hachez les gousses d'ail, puis émincez les oignons.
• Epépinez et émincez le piment.
• Lavez et coupez grossièrement les épinards.
• Faites revenir les oignons et le piment dans l'huile d'olive.
• Ajoutez les épinards et faites réduire pendant quelques minutes.
• Pendant ce temps, faites gonfler le Couscous Parfumé aux Epices Douces Tipiak dans 30 cl d'eau pendant 5 minutes.
• Dans une autre poêle, faites fondre le beurre et dès qu'il mousse, faites cuire les gambas avec l'ail et le vin blanc, jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
• Rajoutez les abricots coupés en 2 et laissez dorer quelques instants.
• Rajoutez aux épinards, le Couscous Parfumé aux Epices Douces Tipiak, puis décorez avec les gambas et les abricots.
• Assaisonnez puis ajoutez, selon les goûts, du jus du citron vert.

Le Réflexe Céréales : selon le Programme National Nutrition Santé, nos apports en Glucides, doivent représenter au moins 50 % de notre alimentation quotidienne. Consommer et varier les céréales, source de glucides, contribue à l'équilibre de chaque repas.