• Coupez tous les légumes en morceaux et dégermez l'ail (pour le rendre plus digeste).
• Faites chauffer l'huile dans une poêle.
• Faites revenir l'ail écrasé, puis les carottes et les topinambours en remuant bien pendant 5 minutes. Salez et poivrez.
• Ajoutez un peu d'eau et la tablette de bouillon. Laissez mijoter 10 minutes environ.
• Préparez le Couscous Parfumé aux Épices du Monde Tipiak comme indiqué et ajoutez aux légumes.
• Servez avec la coriandre fraîche.

Le Réflexe Céréales : selon le Programme National Nutrition Santé, nos apports en Glucides, doivent représenter au moins 50 % de notre alimentation quotidienne. Consommer et varier les céréales, source de glucides, contribue à l'équilibre de chaque repas.