Frites croustillantes de courgette et potimarron et sauce tomate maison
Ingrédients
Ingrédients
Ingrédients pour la sauce tomate façon ketchup :
- - 500 g de tomates
- - 25 g de sucre de canne
- - 1 oignon
- - ½ c. café de mélange 4 épices
- - 1 gousse d’ail
- - ½ c. café de cumin
- - huile d’olive
- - 1 c. soupe de moutarde
- - 7 cl de vinaigre de vin
Ingrédients pour les frites :
- - 500 g de chair de potimarron
- - sel, poivre
- - 2 belles courgettes
- - 200 g de Chapelure Dorée Tipiak
- - 3 oeufs
- - huile
Utilisé(s) dans la recette
Utilise dans la recette