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2 Coquilles Saint-Jacques* à la Bretonne

S'inspirant des traditions culinaires, Tipiak vous propose de découvrir ces délicieuses Coquilles Saint-Jacques* à la Bretonne qui sauront séduire les gourmands comme les gourmets.

Les noix de Saint-Jacques* Tipiak sont délicatement déposées dans une sauce réalisée à partir de champignons et d'échalotes rissolées et déglacées au vin blanc. Du Cognac apporte la touche finale à cette sauce très onctueuse. Une fine couche de chapelure croustillante et dorée donne à la coquille un délicieux aspect gratiné.

Format : 2 x 110 g
Coquilles à la bretonne TIPIAK

Préparation du produit

Préparation du produit

Cuisson traditionnelle AU FOUR : 

  • Sortez les coquilles de l'étui. Retirez le film protecteur. Sans décongélation préalable. 
  • Préchauffez votre four à 210° (Ther. 7) pendant 10 min. 
  • Déposez les coquilles congelées sur une plaque en les calant éventuellement avec une feuille de papier aluminium froissée. 
  • Enfournée à mi-hauteur et laissez réchauffer 25 à 30 minutes. 
  • Lorsque les coquilles sont gratinées sur le dessus, c'est prêt! 

Pour gagner du temps, vous pouvez précuire vos coquilles congelées au micro-ondes, 3 min 30 en position maximale puis les passer au four pendant 10 minutes à 210°C (Ther.7)

Cuisson rapide AU MICRO-ONDES : 

  • Déposez vos coquilles congelées dans un plat adapté au micro-ondes.
  • Laissez réchauffer en position maximale le temps indiqué: 700 watts : 3 min pour une coquille, 5 min 30 pour 2 coquilles: 2 min 30 pour une coquille, 5 min pour 2 coquilles

Vous trouverez ce produit au rayon surgelé de votre magasin habituel.

Ingrédients

Liste des ingrédients fournie à titre indicatif. Seule la liste des ingrédients fournie sur l'emballage du produit fait foi. Veuillez en prendre connaissance avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

Eau, noix de Saint-Jacques* 25% (mollusques, dont noix de Saint-Jacques coraillée 8%), champignons de Paris 14,5%, crème liquide 9,5% (lait), amidon modifié de manioc, vin blanc 4,2% (sulfites), échalote 3,8%, chapelure 2,7% (farine de blé (gluten), farine de blé complète (gluten), eau, sel, levure), beurre (lait), Cognac 0,9%, vinaigre de vin blanc, lait entier en poudre, préparation aromatisante fumet de poisson (poisson, eau, fibre de chicorée, sel, huile de tournesol, oignon en poudre, vin blanc, amidon de maïs), sel, ail, persil 0,1%, arôme naturel (contient gluten), concentré de tomate, épices, colorant : caramel ordinaire.

Traces possibles de : oeuf, cèleri, sésame, crustacés, moutarde, soja, lupin.

* Espèce et origine des noix, voir lettre à côté du n° de lot :
A : Zygochlamys patagonica - Argentine, D : Argopecten purpuratus - Pérou, E : Chlamys nobilis - Vietnam, F : Chlamys opercularis - Iles Féroé, L : Chlamys opercularis - Royaume-Uni, N : Chlamys opercularis - France

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes - Pour 100 g

  • Valeurs énergétiques 437 kJ - 104 kcal
  • Matières grasses 5,4 g (dont acides gras saturés 3,8 g)
  • Glucides 7,6 g (dont sucres 0,9 g)
  • Fibres alimentaires 0,7 g
  • Protéines 6 g
  • Sel 0,70 g

Par coquille

  • Valeurs énergétiques 480 kJ - 115 kcal
  • Matières grasses 5,9 g (dont acides gras saturés 4,2 g)
  • Glucides 8,4 g (dont sucres 1 g)
  • Fibres alimentaires 0,8 g
  • Protéines 6,6 g
  • Sel 0,77 g

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