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2 Coquilles Saint-Jacques et Colin d'Alaska, sauce au Chardonnay

S'inspirant des traditions culinaires, Tipiak vous propose cette recette originale de Coquilles Saint-Jacques* et Colin d’Alaska, sauce au Chardonnay, idéale pour vos repas du quotidien !

Les noix de Saint-Jacques* Tipiak sont délicatement cuisinées avec de tendres morceaux de Colin d’Alaska dans une sauce onctueuse, subtilement relevée au Chardonnay. Une fine couche de chapelure dorée et croustillante donne à la coquille un aspect gourmand et gratiné.

Format :
2 Coquilles Saint-Jacques et Colin d'Alaska, sauce au Chardonnay

Préparation du produit

Préparation du produit

Cuisson rapide AU MICRO-ONDES :

  • Déposez vos coquilles congelées dans un plat adapté au micro-ondes.

Réchauffez le temps indiqué :

  • 700 watts : 3 min pour une coquille, 5 min 30 pour 2 coquilles
  • 900 watts : 2 min 30 pour une coquille, 5 min pour 2 coquilles

Cuisson traditionnelle AU FOUR :

  • Préchauffez votre four à 210°C (ther.7) pendant 10 minutes.
  • Déposez les coquilles congelées sur une plaque en les calant éventuellement avec une feuille de papier aluminium froissée.
  • Enfournez à mi-hauteur et laissez réchauffer 25 minutes en chaleur tournante ou 30 minutes en cuisson classique. Lorsque les coquilles sont gratinées sur le dessus, c’est prêt !

Vous trouverez ce produit au rayon surgelé de votre magasin habituel.

Ingrédients

Liste des ingrédients fournie à titre indicatif. Seule la liste des ingrédients fournie sur l'emballage du produit fait foi. Veuillez en prendre connaissance avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

Eau, noix de Saint-Jacques 10,2% (mollusques), colin d'Alaska 9,7% (poisson), crème fraîche 9,1% (lait), Chardonnay 7,6% (sulfites), champignons de Paris 6,1%, carotte 5,3%, carotte jaune 5,3%, échalote, oignon, chapelure 3% (farine de blé (gluten), eau, sel, levure), amidon de maïs, lait écrémé en poudre, amidon de riz, préparation aromatisante fumet de poisson (poisson et extrait de poisson, sel, eau, huile de tournesol, oignon, carotte, jus concentré de carotte, jus concentré d'oignon, épices, plantes aromatiques), sel, huile de colza, persil, potiron en poudre.

Produit élaboré en France à partir de colin d'Alaska origine non UE.

Traces possibles de : céleri, crustacés, oeuf, sésame, soja, fruits à coque.

* Espèces et origines des noix : voir lettre à côté du n° de lot : Zygochlamys patagonica : Argentine (A), Argopecten purpuratus : Chili (C) ou Pérou (D), Chlamys nobilis : Vietnam/Indonésie (E), Chlamys opercularis : Iles Féroé (F) ou Royaume-Uni (L) ou France (N) ou Irlande (T), Chlamys albidus : Russie (P), Chlamys islandica : Russie (Q) ou Islande (H).

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes - Pour 100 g

  • Valeurs énergétiques 359 kJ - 86 kcal
  • Matières grasses 3,4 g (dont acides gras saturés 2 g)
  • Glucides 8,3 g (dont sucres 2,1 g)
  • Fibres alimentaires 1,1 g
  • Protéines 4,9 g
  • Sel 0,77 g

Par coquille

  • Valeurs énergétiques 325 kJ - 78 kcal 
  • Matières grasses 3,1 g (dont acides gras saturés 1,8 g)
  • Glucides 7,5 g (dont sucres 1,9 g)
  • Fibres alimentaires 1 g
  • Protéines 4,4 g
  • Sel 0,69 g

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