Recette : épinards, chèvre et boulgour façon parmentier

Suivez pas à pas notre recette de boulgour au chèvre et épinards façon parmentier en vidéo ! Ou retrouvez ci-dessous les étapes détaillées de la vidéo :

• Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire le Boulgour Tradition Tipiak comme indiqué sur le paquet.
• Préparez les épinards : ôtez les côtes et lavez-les avant de les faire cuire à la vapeur. Puis essorez-les bien avant de les poêler dans le beurre. Salez et poivrez et saupoudrez d'un peu de muscade.
• Versez le Boulgour Tradition Tipiak cuit dans un plat à gratin puis couvrez avec les épinards. Emiettez le fromage sur les épinards.
• Dorez à sec les amandes effilées à la poêle et dispersez-les sur le dessus de la préparation.
• Enfournez et laissez cuire 10 minutes.

Le réflexe Céréales : selon le Programme National Nutrition Santé, nos apports en glucides doivent représenter au moins 50 % de notre alimentation quotidienne. Consommer et varier les céréales, source de glucides, contribue à l'équilibre de chaque repas.