Gratin courgettes chèvre façon crumble

Pour réaliser votre gratin de courgettes chèvre façon crumble

• Préchauffez votre four à 200°C (th 6-7).
• Lavez les courgettes
• Dans un saladier, mélangez les courgettes, la semoule, le fromage de chèvre frais et la menthe. Salez et poivrez. Versez dans un plat à gratin.
• Mélangez le beurre, la farine, la Chapelure Dorée ainsi qu'une pincée de sel.
• Malaxez la préparation avec les mains puis émiettez-la pour lui donner une consistance sableuse. Recouvrez les courgettes de pâte à crumble en une couche régulière.
• Enfournez pour 20 minutes à 200°C puis 5 minutes sur position grill pour un crumble croustillant. Servez chaud.

Astuces

• Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer les courgettes par des tomates et/ou du thon, et la menthe par du basilic.
• Vous pouvez aussi ajouter des lardons fumés ou des lanières de jambon cru, une gousse d'ail ou encore de la crème fraîche pour plus de gourmandise.
• Pour aromatiser votre crumble, versez dans votre pâte 1 cuillère à soupe d'épices (cumin, curry, etc.) ou d'herbes aromatiques (persil, basilic, ciboulette, etc.).