Verrines de Perles Japon à la grenade
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Préparation de la recette
Préparation de la recette
- Coupez la grenade en deux. Détachez les grains de la coque.
- Fendez la gousse de vanille dans la longueur. Prélevez les graines avec la pointe d'un couteau.
- Dans une casserole, versez le lait de noisette, les graines de vanille et le sucre. Portez à ébullition.
- Versez les Perles Japon cuisson 15 min en pluie tout en remuant à l'aide d'un fouet. Laissez cuire 15 minutes.
- Ajoutez la grenade et la moitié des noisettes. Mélangez avec une cuillère en bois.
- Versez dans des verrines et laissez refroidir.
- Placez au réfrigérateur 2 heures.
- Au moment de servir, saupoudrez le reste des noisettes.