parmentier aux tomates, courgettes et légumes du soleil
Ingrédients
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 oignon émincé
- 1 aubergine en dés
- 1 poivron vert en lanières
- 1 poivron rouge en lanières
- 2 c. à café d'herbes de Provence
- 2 courgettes en rondelles
- 500 g de tomates épluchées et épépinées
- 500 g de pommes de terre
- 40 g de Fine Chapelure de Pain Tipiak
- 1 c. à soupe de crème fraîche
- 30 g de parmesan
- 30 g de gruyère râpé
- Beurre
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Utilisé(s) dans la recette
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