Gratin de Quinoa Gourmand au potiron façon clafoutis

• Préchauffez le four à 180°C.
• Faites fondre le beurre.
• Faites revenir les cubes de potiron avec les lanières d'oignon.
• Préparez le Quinoa Gourmand Tipiak comme indiqué.
• Coupez le bleu en cube et émiettez les cerneaux de noix.
• Mélangez au fouet les œufs, la crème, le petit-suisse et le beurre.
• Ajoutez le Quinoa Gourmand Tipiak.
• Déposez les olives noires, le potiron, les cubes de bleu et les noix dans le fond du moule à gratin individuel (ou ramequin). Recouvrez de la préparation.
• Enfournez 20 à 25 minutes.
• Démoulez et servez chaud accompagné d'une salade de roquette ou de mesclun.

Astuce :

• Vous pouvez remplacer le potiron par un mélange de champignons sauvages.

Le Réflexe Céréales : selon le Programme National Nutrition Santé, nos apports en Glucides, doivent représenter au moins 50 % de notre alimentation quotidienne. Consommer et varier les céréales, source de glucides, contribue à l'équilibre de chaque repas.