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4 Coquilles Saint-Jacques* et Eglefin Sauce Riesling

S'inspirant des traditions culinaires, Tipiak vous propose cette recette raffinée de Coquilles Saint-Jacques* et Eglefin Sauce Riesling pour un moment de plaisir unique.

Les noix de Saint-Jacques* Tipiak sont délicatement déposées dans une sauce onctueuse cuisinée à la crème, aux oignons et aux carottes. Une note de Riesling y apporte la touche finale. Une fine couche de chapelure dorée et croustillante donne à la coquille un délicieux aspect gratiné.

Format : 4 x 90 g
Coquilles Saint Jacques Eglefin TIPIAK

Préparation du produit

Préparation du produit

Cuisson traditionnelle AU FOUR :

  • Préchauffez votre four à 210°C (ther.7) pendant 10 minutes.
  • Déposez les coquilles congelées sur une plaque en les calant éventuellement avec une feuille de papier aluminium froissée.
  • Enfournez à mi-hauteur et laissez réchauffer le temps indiqué : ==> chaleur tournante: 25 minutes. ==> cuisson classique: 30 minutes.

Cuisson rapide AU MICRO-ONDES :

  • Déposez vos coquilles congelées dans un plat adapté au micro-ondes.
  • Réchauffez en position maximale le temps indiqué ci-dessous : 700 watts : 3 min pour une coquille, 5 min 30 pour 2 coquilles, 9 min pour 4 coquilles 900 watts : 2 min 30 pour une coquille, 5 min pour 2 coquilles, 7 min 30 pour 4 coquilles
Ingrédients

Liste des ingrédients fournie à titre indicatif. Seule la liste des ingrédients fournie sur l'emballage du produit fait foi. Veuillez en prendre connaissance avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

Eau, noix de Saint-Jacques* 12,7% (mollusque), églefin 12,2% (poisson), crème liquide 10,7% (lait), oignons 9%, carottes 5,4%, champignons de Paris, Riesling 4,3% (sulfites), beurre (lait) 3,6%, amidon modifié de manioc, chapelure 3,3% (farine de blé (gluten), levure, sel, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine), vinaigre de vin blanc, préparation aromatisante pour fumet de poisson (poisson et extrait de poisson, sel, légumes en morceaux et jus concentré, eau, huile de tournesol, épices et plantes aromatiques), sucre, sel, persil 0,1%, poivre.

Traces possibles de : céleri, crustacé, oeuf.

* Espèces et origines des noix : voir lettre à côté du n° de lot : Zygochlamys patagonica : Argentine (A), Argopectenpurpuratus : Chili (C) ou Pérou
(D), Chlamys nobilis : Vietnam (E), Chlamys opercularis : Iles Féroé (F) ou Royaume-Uni (L) ou France (N) ou Irlande (T), Chlamys albidus :Russie (P), Chlamys islandica : Russie (Q).

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes - Pour 100 g

  • Valeurs énergétiques 439 kcal / 105 kJ
  • Matières grasses 6,5 g (dont acides gras saturés 4,8 g)
  • Glucides 5,7 g (dont sucres 1,7 g)
  • Fibres alimentaires 0,6 g
  • Protéines 5,7 g
  • Sel 0,62 g

Par coquille

  • Valeurs énergétiques 396 kcal / 95 kJ
  • Matières grasses 5,9 g (dont acides gras saturés 4,3 g)
  • Glucides 5,1 g (dont sucres 1,5 g)
  • Fibres alimentaires 0,5 g
  • Protéines 5,1 g
  • Sel 0,56 g

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