Wok de poulet aux noix de cajou, légumes primeurs et Couscous Parfumé aux Epices du Monde
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min.Cuisson : 20 min.
- 500g de blancs de poulet
- 1 poivron rouge
- 3 oignons nouveaux
- 3 c. à soupe d’huile
- 30cl d’eau
- 1 sachet de Couscous Parfumé aux Epices du Monde TIPIAK
- 100g de noix de cajou
- 125g de pois gourmands
- Sel, poivre
Préparation
- Coupez les blancs de poulet en lanières.
- Epépinez le poivron, ôtez les cloisons et émincez-le.
- Nettoyez les oignons nouveaux, coupez-les en quatre.
- Faites chauffez l’huile dans le wok ou dans une sauteuse.
- Faites-y sautez 5 min. les lanières de poulet avec le poivron, les oignons.
- Une fois cuits, rajoutez l’eau et portez à ébullition.
- Hors du feu, ajoutez le Couscous Parfumé aux Epices du Monde TIPIAK.
- Couvrez puis laissez gonfler 5 min.
- Ajoutez les noix de cajou et les pois gourmands effilés.
- Salez, poivrez et faites cuire encore 3 min.
- Servez chaud.
Le Réflexe Céréales : Selon le Programme National Nutrition Santé, nos apports en Glucides, doivent représenter au moins 50% de notre alimentation quotidienne. Consommer et varier les céréales, source de glucides, contribue à l’équilibre de chaque repas.
