Tapioca façon gâteau de riz
Pour 6 personnes
Préparation : 15 min.Cuisson : 25 min.
- 4 œufs
- 80 g de sucre
- 40 g de farine
- 10 cl de jus de citron
- zestes de 2 citrons
- 2 c. à café de rhum
- 100 g de Tapioca Recette Traditionnelle TIPIAK
- 80 cl de lait
- 400 g de framboises
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et la farine.
- Ajoutez le jus de citron, les zestes, le rhum et mélangez bien le tout.
- Faites cuire le Tapioca Recette Traditionnelle TIPIAK dans le lait. Au bout de 7 minutes, ajoutez la préparation précédente.
Mélangez le tout à feu doux jusqu’à épaississement du mélange. - Beurrez un moule et étalez les framboises dans le fond.
- Versez ensuite la préparation dans le moule à mi-hauteur.
- Enfournez le tout pour 25 minutes.
