Smoothie de perles au lait de coco

Pour 4 à 6 personnes
Préparation : 15 min.Cuisson : 30 min.

  • 30cl de lait de coco
  • 15cl de lait
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 40g de Perles Japon recette traditionnelle TIPIAK
  • Coulis de fraises
  • 3 kiwis
  • Cacahuètes pilées
Préparation
  • Faites cuire les Perles Japon recette traditionnelle TIPIAK comme indiqué sur la boite dans le lait de coco, le lait et le sucre sans cesser de mélanger.
  • Laissez refroidir.
  • Pour un bel effet, utilisez des verrines. Dans chacune d’elles, versez du coulis de fraises, de la pulpe de kiwis mixés puis du lait de coco aux perles.
  • Ajoutez un peu de cacahuètes pillées sur le dessus avant de servir.

Astuces :

  • Vous pouvez cuire vos perles dans de l’eau vanillée (1 sachet de sucre vanillé), puis les mélanger avec du coulis de fraises et 2 petits suisses. Sucrez à nouveau selon votre goût.
  • Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer les cacahuètes par des noix de pécan.