Quiche sans pâte au Quinoa Gourmand, à la ricotta & au saumon
Pour 6 personnes
Préparation : 20 min.Cuisson : 25 min.
- 60g de Quinoa Gourmand TIPIAK
- 1 pavé de saumon de 150g environ
- 1 sachet de court-bouillon
- 250g de ricotta
- 100g de crème fraîche épaisse
- 12 tomates séchées
- 4 œufs
- Sel et poivre
Préparation
- Faites cuire le Quinoa Gourmand TIPIAK comme indiqué sur la boîte.
- Pendant ce temps, faites cuire le saumon 8 à 10 minutes (selon l’épaisseur) dans le court-bouillon. Une fois cuit, émiettez-le et réservez-le au frais.
- Mélangez la ricotta avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
- Découpez les tomates séchées en tout petits dés et mélangez-les à la préparation précédente.
- Mélangez bien puis ajoutez les œufs ainsi que le Quinoa Gourmand TIPIAK égoutté.
- Versez la préparation dans un moule à manqué et enfournez dans un four à 160°c pour 25 minutes environ.
Astuces :
- Pour varier les plaisirs vous pouvez remplacer le saumon par du jambon sec.
- La quiche peut aussi se manger froide.
Le Réflexe Céréales : Selon le Programme National Nutrition Santé, nos apports en Glucides, doivent représenter au moins 50% de notre alimentation quotidienne. Consommer et varier les céréales, source de glucides, contribue à l’équilibre de chaque repas.
