Poelée de légumes de saison et de Céréales Méditerranéennes
Pour 4 personnes
Préparation : 5 min.Cuisson : 15 min.
- 1 oignon rouge
- 15g de beurre
- 2 barquettes de lardons
- 250g de légumes printaniers frais ou surgelés (petits pois, carottes, …)
- 2 tomates
- 1 sachet de Céréales Méditerranéennes TIPIAK
- 25cl d’eau
- 1 sachet de graines gourmandes
Préparation
- Dans une poêle, faites dorer l’oignon rouge émincé avec le beurre puis ajoutez les lardons.
- Incorporez les légumes printaniers, les deux tomates coupées en petits morceaux et l’eau.
- Portez à ébullition.
- Hors du feu, ajoutez les Céréales Méditerranéennes TIPIAK.
- Laissez reposer 9 min. à couvert.
- Saupoudrez votre plat de graines gourmandes.
- Remettez sur feu doux 1 à 2 min. tout en remuant.
- Servez aussitôt.
Astuce :
- Pour une poêlée végétarienne, remplacez les lardons par du tofu coupé en petits cubes.
Le Réflexe Céréales : Selon le Programme National Nutrition Santé, nos apports en Glucides, doivent représenter au moins 50% de notre alimentation quotidienne. Consommer et varier les céréales, source de glucides, contribue à l’équilibre de chaque repas.
