Parmentier végétarien aux Céréales Gourmandes

• Préchauffez le four, th. 7 (210 °C).
• Epluchez le navet, les carottes, le céleri, les champignons, les oignons et l’ail et coupez-les en cubes.
• Faites cuire à la vapeur le blanc de poireau émincé et réservez.
• Préparez les Céréales Gourmandes TIPIAK. Ajoutez un filet d’huile d’olive, mélangez au poireau émincé et réservez.
• Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une sauteuse et faites revenir les oignons et l’ail émincés. Ajoutez ensuite les cubes de légumes, et laissez cuire pendant 15 min environ en remuant régulièrement.
• Salez, poivrez, ajoutez le persil haché et la crème liquide.
• Beurrez un plat allant au four, étalez une fine couche de légumes, le mélange Céréales Gourmandes –poireau, puis le reste des légumes.
• Saupoudrez de gruyère râpé, puis de Chapelure Dorée TIPIAK. Parsemez de fins copeaux de beurre.
• Enfournez pour 15-20 min. Le dessus du parmentier doit être joliment doré.
• Servez bien chaud, accompagné d’une salade verte.

Astuce :

• Pour une croustillance différente, vous pouvez utiliser la Chapelure Extra TIPIAK.

Le Réflexe Céréales : Selon le Programme National Nutrition Santé, nos apports en Glucides, doivent représenter au moins 50% de notre alimentation quotidienne. Consommer et varier les céréales, source de glucides, contribue à l’équilibre de chaque repas.