Parmentier terre & mer aux Céréales Gourmandes

• Préchauffez le four th. 6 (180° C).
• Préparez les Céréales Gourmandes TIPIAK comme indiqué sur la boîte, salez, poivrez puis réservez.
• Epluchez et émincez l’ail et les oignons. Faites-les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive. Ajoutez le laurier, le poisson coupé en morceaux et les lardons.
• Mélangez délicatement et laissez dorer quelques minutes.
• Ajoutez le vin blanc et poursuivez la cuisson 5 min.
• Ajoutez ensuite les tomates pelées et coupées en petits morceaux.
• Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 15 min.
• Beurrez un plat allant au four, étalez la moitié de la préparation à base de poisson dans le fond, puis les Céréales Gourmandes TIPIAK et enfin la seconde moitié de la préparation à base de poisson. Terminez par la Fine Chapelure de Pain TIPIAK, parsemée de fins copeaux de beurre.
• Laissez dorer au four pendant 15 à 20 min.
• Dégustez aussitôt.

Astuces :

• Pour une saveur marine plus typée, remplacez les lardons par des dés de poissons fumés (type Haddock).
• Pour varier tout en gagnant du temps, vous pouvez composer votre parmentier avec du thon au naturel en conserve.
• Pour une croustillance différente, vous pouvez utiliser la Chapelure Extra TIPIAK.

Le Réflexe Céréales : Selon le Programme National Nutrition Santé, nos apports en Glucides, doivent représenter au moins 50% de notre alimentation quotidienne. Consommer et varier les céréales, source de glucides, contribue à l’équilibre de chaque repas.