Mijoté de Lapin Sauce Oseille

Pour 6 personnes
Préparation : 15 min.Cuisson : 70 min.

  • 1 lapin coupé en morceaux
  • 1 gros oignon
  • 1 boîte de champignons
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cube de bouillon de bœuf
  • 100 ml de vin blanc sec
  • 6 cubes de Sauce Oseille TIPIAK
  • Sel/poivre/huile d’olive
Préparation
    Dans une cocotte, faites revenir les morceaux de lapin avec une cuillerée d’huile.
    • Ajoutez-y l’oignon émincé et l’ail, laissez chauffer à feu doux.
    • Mélangez le bouillon de cube et le vin.
    • Versez dans la cocotte, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 1 heure.
    • Retirez les morceaux de lapin et réservez au chaud.
    • Conservez 2 cuillères à soupe de jus de cuisson.
    • Ajoutez 6 cubes de Sauce Oseille TIPIAK préalablement décongelées.
    • Laissez cuire 10 minutes.
    • Servez chaud avec des tagliatelles fraîches ou des linguines.