Cuillères apéritives de Céréales Méditerranéennes au tartare de Saint-Jacques
Pour 4 personnes
Préparation : 20 min.Cuisson : 9 min.
- ½ sachet de Céréales Méditerranéennes TIPIAK
- Une vingtaine de Noix de Saint-Jacques
- Une douzaine de tomates séchées
- 3 c. à soupe de poudre de noisettes
- 3 à 4 c. à soupe de jus de citron
- Sel, poivre
Préparation
- Préparez les Céréales Méditerranéennes TIPIAK comme indiqué sur la boîte
- Découpez les Saint-Jacques et les tomates séchées en petits dés.
- Mélangez ensuite les Saint-Jacques, les tomates séchées, la poudre de noisettes, le jus de citron, le sel et le poivre. Réservez la préparation au frais.
- Une fois que les Céréales Méditerranéennes sont cuites, répartissez-les dans vos verrines. Disposez ensuite par-dessus la préparation de Saint-Jacques.
- Servez.
Astuce :
- Le tartare de Saint-Jacques peut se préparer la veille ; ainsi le lendemain, il ne vous restera plus qu’à cuire les Céréales Méditerranéennes.
Le Réflexe Céréales : Selon le Programme National Nutrition Santé, nos apports en Glucides, doivent représenter au moins 50% de notre alimentation quotidienne. Consommer et varier les céréales, source de glucides, contribue à l’équilibre de chaque repas.
