Crumble de Céréales Gourmandes aux poires, roquefort et noix
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min.Cuisson : 30 min.
- 1 sachet de Céréales Gourmandes TIPIAK
- 3 poires
- 100g de roquefort
- 10cl de crème liquide
- Sel, poivre
- 60g de farine
- 100g de Chapelure Dorée TIPIAK
- 60g de beurre (sorti du réfrigérateur ½ h à l’avance)
- 60g de noix concassées
- 4 tranches de jambon cru
- Sel, poivre
Préparation
- Préparez les Céréales Gourmandes TIPIAK comme indiqué sur la boîte.
- Epluchez, épépinez les poires et coupez-les en cubes assez épais.
- Dans une casserole, faites fondre le roquefort. Une fois fondu, ajoutez la crème liquide. Salez et poivrez.
- Mettez dans un saladier, la farine, la Chapelure Dorée TIPIAK et le beurre coupé en morceaux. Mélangez à la main jusqu’à l’obtention d’une pâte sableuse. Ajoutez une pincée de sel et un peu de poivre. Incorporez les noix concassées dans la pâte à crumble.
- Dans un plat allant au four, versez les Céréales Gourmandes, puis déposez les dés de poires. Nappez avec le mélange de roquefort/crème, recouvrez de jambon tranché en lanières et enfin de la pâte à crumble.
- Passez au four pendant 30 min. à 180°c, jusqu’à ce que le crumble soit bien doré.
Le Réflexe Céréales : Selon le Programme National Nutrition Santé, nos apports en Glucides, doivent représenter au moins 50% de notre alimentation quotidienne. Consommer et varier les céréales, source de glucides, contribue à l’équilibre de chaque repas.
