Crumble d'agneau aux Céréales Méditerranéennes façon tajine
Pour 4 personnes
Préparation : 10 min.Cuisson : 10 min.
- 1 sachet de Céréales Méditerranéennes TIPIAK
- 60g d’amandes effilées
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- ½ oignon émincé
- 1 dosette de safran
- 350g d’épaule d’agneau en morceaux
- 200g d’abricots secs
- 100g de Fine Chapelure de Pain TIPIAK
- Sel, poivre
Préparation
- Préparez les Céréales Méditerranéennes TIPIAK comme indiqué sur la boîte puis ajoutez les amandes.
- Faites revenir les oignons dans l’huile d’olive et le safran puis ajoutez les morceaux d’agneau ainsi que les abricots.
- Assaisonnez à votre goût.
- Dans un plat allant au four, versez la préparation agneau / abricots puis repartissez le mélange de Céréales Méditerranéennes / amandes sur le dessus. Saupoudrez de la Fine Chapelure de Pain TIPIAK.
- Passez au four pendant 10 min. à 180°c.
Astuces :
- Passez les amandes effilées dans la poêlé pour les dorer.
- Vous pouvez remplacer les abricots par des pruneaux dénoyautés.
Le Réflexe Céréales : Selon le Programme National Nutrition Santé, nos apports en Glucides, doivent représenter au moins 50% de notre alimentation quotidienne. Consommer et varier les céréales, source de glucides, contribue à l’équilibre de chaque repas.
