Couscous Parfumé à l'Orientale aux lentilles et pois chiches
Pour 4 personnes
Préparation : 20 min.Cuisson : 30 min.
- 1 oignon émincé
- 1 courgette
- 3 tomates
- 4 branches ou 400 g de cardons coupés en gros morceaux
- 500g d’agneau
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- 100g de pois chiches en conserve
- 100g de lentilles vertes trempées la veille
- 1 c. à soupe de paprika
- 1 sachet de Couscous Parfumé aux épices du monde TIPIAK
- Sel, Poivre
Préparation
- Lavez et émincez l’oignon et la courgette.
- Lavez et coupez les tomates ainsi que les cardons en morceaux.
- Coupez la viande en gros morceaux.
- Dans une marmite, faites revenir l’oignon dans l’huile, puis ajoutez la viande, les pois chiches, les cardons, les lentilles, la courgette et les tomates.
- Saupoudrez de paprika. Salez et poivrez.
- Couvrir d’eau chaude, portez à ébullition et laissez cuire environ 30 minutes.
- 10 minutes avant la fin de la cuisson, préparez le Couscous Parfumé aux Epices du Monde TIPIAK comme indiqué sur la boîte.
- Servez le Couscous Parfumé aux Epices du Monde, accompagné de la viande et des légumes.
Le Réflexe Céréales : Selon le Programme National Nutrition Santé, nos apports en Glucides, doivent représenter au moins 50% de notre alimentation quotidienne. Consommer et varier les céréales, source de glucides, contribue à l’équilibre de chaque repas.
