Canapés de Quinoa au thé vert

• Décortiquez les crevettes et faites-les mariner dans l’huile d’olive, l’aneth, le sel et le poivre.
• Faites cuire le Quinoa Gourmand TIPIAK comme indiqué sur le pack.
• Pendant ce temps, mettez à chauffer la crème fraîche puis laissez infuser dans celle-ci le thé vert broyé finement.
• Une fois que le quinoa est cuit, égouttez-le puis remettez-le dans une casserole et ajoutez l’infusion de crème fraîche au thé vert.
• Déposez en pluie le Tapioca Express sur la préparation puis laissez cuire environ 5 minutes en remuant bien afin que la préparation n’accroche pas au fond de la casserole. Il faut obtenir un mélange asséché.
• Salez et poivrez, étalez le quinoa sur une épaisseur d’environ 1cm sur une plaque puis réservez le mélange au frais.
• Lorsque la préparation de quinoa est froide et raffermie, découpez des carrés d’environ 2.5 cm de côté.
• Egouttez les crevettes puis les cuire à la poêle.
• Disposez chacune des crevettes sur un canapé de quinoa.

Astuces :

• Pour faciliter la recette, achetez des crevettes déjà décortiquées et de l’aneth surgelée déjà hachée.
• Vous pouvez également, laissez mariner vos crevettes la veille afin de leur donner plus de goût.