Brandade de Morue Parmentier à la Méridionale
- Format :900g
Tipiak revisite pour vous la cuisine du Sud et utilise tout son savoir-faire à vous offrir cette recette de Brandade de Morue Parmentier à la Méridionale.
Recette et Savoir-Faire
Les filets de morue Tipiak, salés au sel sec, sont tout d'abord dessalés en les faisant tremper dans l'eau. Les filets sont cuits avec de l'huile d'olive et de l'ail, ils sont ensuite mélangés à une purée de flocons de pommes de terre et à des fines herbes. Dorée au four comme au micro-ondes, il n'y a plus qu'à réchauffer ... et le tour est joué !
Soyez gourmands, c'est facile !
Cuisson rapide AU MICRO-ONDES : sortez la barquette de l'étui et retirez le film protecteur. Sans décongélation préalable, réchauffez le temps indiqué en fonction de la puissance de votre micro-ondes :
900 Watts : 18min
750 Watts : 20 min
650 Watts : 32 min
Cuisson traditionnelle AU FOUR : préchauffez votre four durant 10 minutes thermostat 7 (210°C). Sortez la barquette de l'étui et retirez le film protecteur. Sans la décongeler, placez la barquette sur une grille à mi-hauteur du four et laissez réchauffer pendant 40 à 45 minutes pour un four à chaleur tournante, 45 à 50 minutes pour un four traditionnel.
Où trouver ce produit ? Vous trouverez ce produit au rayon surgelé de votre magasin habituel.
Liste des ingrédients fournie à titre indicatif. Seule la liste des ingrédients fournie sur l'emballage du produit fait foi. Veuillez en prendre connaissance avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.
Eau, morue 23% (cabillaud, sel), pommes de terre préfrites 11% (pommes de terre, huile de tournesol, dextrose, stabilisant : E450i), flocons de pommes de terre 9% (pommes de terre, émulsifiant : E471, extrait d’épices), crème fraîche 5%, huile d’olive 1,4%, chapelure 1,1% (farine de blé, farine de blé complète, levure, sel), amidon modifié, ail, œuf entier en poudre, ciboulette 0,3%, persil, 0,2%, arôme naturel.
Traces possibles de : céleri, sésame, mollusque, crustacés, soja, fruits à coque, arachide.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | 1 portion |
|---|---|---|
| Valeurs énergétiques | 440 kJ 105 kcal | 1320 kJ 315 kcal |
| Protéines | 4,6 | 13,8 |
| Glucides | 12,2 | 36,6 |
| Lipides | 3,9 | 11,7 |
