Tipiak : Coquilles Saint-Jacques à la Bretonne

2 Coquilles Saint-Jacques* à la Bretonne

  • Coquilles Saint-Jacques à la Bretonne Tipiak
    Format :2x110g

S'inspirant des traditions culinaires, Tipiak revisite pour vous une recette d'origine Bretonne et met tout son savoir-faire à vous offrir ces délicieuses 2 Coquilles Saint-Jacques* à la Bretonne qui sauront séduire les gourmands comme les gourmets.

Recette et Savoir-Faire

Les noix de Saint-Jacques* Tipiak sont délicatement déposées dans une sauce réalisée à partir de champignons et d'échalotes rissolées et déglacées au vin blanc.
Du Cognac apporte la touche finale à cette sauce très onctueuse. Une fine couche de chapelure croustillante et dorée donne à la coquille un délicieux aspect gratiné.

Soyez gourmands, c'est facile !

Cuisson traditionnelle AU FOUR : Préchauffez votre four à 210°C (ther.7) pendant 10 minutes. Déposez les coquilles congelées sur une plaque en les calant éventuellement avec une feuille de papier aluminium froissée. Enfournez à mi-hauteur et laissez réchauffer 25 à 30 minutes. Lorsque les coquilles sont gratinées sur le dessus, c'est prêt !

Pour gagner du temps, vous pouvez précuire vos coquilles congelées au micro-ondes, 3 min 30 en position maximale puis les passer au four pendant 10 minutes à 210°C (Ther.7°)

Cuisson rapide AU MICRO-ONDES : Déposez vos coquilles congelées dans un plat adapté au micro-ondes. Laissez réchauffer en position maximale le temps indiqué :
700 watts : 3 min pour une coquille, 5 min 30 pour 2 coquilles
900 watts : 2 min 30 pour une coquille, 5 min pour 2 coquilles


Où trouver ce produit ? Vous trouverez ce produit au rayon surgelé de votre magasin habituel.

Liste des ingrédients fournie à titre indicatif. Seule la liste des ingrédients fournie sur l'emballage du produit fait foi. Veuillez en prendre connaissance avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

Noix de Saint-Jacques* 30%, eau, champignons 14%, crème fraîche 9 %, amidon modifié, vin blanc (sulfites), échalote 3%, chapelure 2,7% (farine de blé, farine de blé complète, levure, sel), beurre, Cognac 0,9%, vinaigre de vin blanc, lait entier en poudre, fumet de poisson (cabillaud, eau, fibre de chicorée, sel, huile de tournesol, oignon en poudre, vin blanc, amidon de maïs), sel, ail, persil, arôme naturel (blé, céleri), concentré de tomate, épices, colorant : caramel ordinaire.

Traces possibles de : Œuf, sésame, crustacés, moutarde, soja, arachide, lupin.

* Espèce et origine des noix, voir lettre à côté du n° de lot :

A : Zygochlamys patagonica – Argentine, B : Zygochlamys patagonica – Uruguay, C : Argopecten purpuratus – Chili, D : Argopecten purpuratus – Pérou, E : Chlamys nobilis – Vietnam, F : Chlamys opercularis – Iles Féroé, G : Zygochlamys patagonica – USA, L : Chlamys opercularis – Royaume-Uni, M : Argopecten circularis – Mexique/USA

Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennesPour 100g1 portion
Valeurs énergétiques431 Kj
103 kcal
474 Kj
113,3 kcal
Protéines 5,9 6,49
Glucides 7,7 8,47
Lipides 5,4 5,94